Duurzaamheid

In de Limousin streek wordt nog steeds op ambachtelijke wijze het rundvee gehouden, een traditie die meer dan honderd jaar terug gaat. Deze oude traditie staat nu voor duurzaam – en diervriendelijk ondernemen. 

Zo grazen de runderen zo lang mogelijk in de uitgestrekte weiden, blijven kalfjes minimaal 7 maanden bij de moeder en is er altijd vers drinkwater in de buurt. In de wintermaanden staan de runderen in ruime open stallen en wordt er goed voor ze gezorgd.

De runderen krijgen alleen gras in de zomer, in de winter krijgen ze hooi en graanvoer.
Vanuit het verleden zijn de boeren gewend om zelf te hooien en granen en mais te verbouwen en dat doen ze nu nog steeds!!!

Van antibiotica had nog niemand gehoord en tot de dag van vandaag wordt dit niet of nauwelijks gebruikt. Uiteraard zijn de medische omstandigheden voor de dieren sterk verbeterd, er worden nauwgezet behandelplannen gemaakt bij ziektes.

Deze unieke werkwijze en tradities zijn voor France Limousin runderen vastgelegd in het “Cahier des Charges”Alle veehouders van de coöperatie houden zich met liefde en passie aan deze regels. Daarnaast worden ze één of meerdere keren per jaar gecontroleerd door een onafhankelijk kwaliteitsbureau en worden ze ondersteund door de coöperatie.

Het resultaat van al dat zwoegen mag er zijn ……….duurzaam geproduceerd rundvlees, uniek van smaak!

France Limousin duurzaamheid garanties

France Limousin is de merknaam die staat voor gegarandeerd raszuivere, ongekruiste runderen met een stamboek van meer dan een eeuw. De veehouders zijn aangesloten bij de coöperatie Celmar in de Limousin regio. De coöperatie geeft onvoorwaardelijke garanties voor afkomst, zuiverheid en kwaliteit van haar runderen. De veehouders moeten zich houden aan vele strenge regels en voorschriften van het Cahier des Charges” en worden meerdere keren per jaar gecontroleerd door een onafhankelijk kwaliteitsbureau.

Niet voor niets vermeld Milieu Centraal (van het ministerie van economische zaken) France Limousin als één van de beste keurmerken van scharrelvlees in Nederland. Een geheel overzicht kunt u HIER vinden

Onze runderen

Limousin streek